Vinaigrette pour salade de concombres

Ingrédients

• Morceau de gingembre (taille d’un pouce)
• Le jus de 2 ou 3 citrons verts
• 1 cuillère à café de sucre de canne
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja
• ½ botte de coriandre hachée
• 10 feuilles de menthe hachée
• ½ piment