Tiramisu
Pour 6 personnes – Marie L.
Ingrédients
- 6 jaunes d’œufs
- 10 cuillères à café de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 500 g de mascarpone
- 1 paquet de biscuits cuillère (ou spéculoos)
Préparation
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Battre les blancs en neige.
Mélanger les jaunes, le sucre et le mascarpone pour obtenir une crème onctueuse.
Ajouter doucement les blancs en neige.
Dans les pots, faire 4 couches: biscuits | crème | biscuits | crème.
Saupoudrer ensuite de vrai cacao ou de spéculoos émietté.