Tarte poire frangipane
(Mathilde)
Ingrédients
- 100 g. de beurre pommade
- 100 g. de poudre d’amande
- 100 g. de sucre
- 20 g. de farine
- 90 ml de crème
- Extrait d’amande
- Une pâte feuilletée
- 3 poires doyenné
Préparation
Peler et couper les poires. Mélangez le beurre mou et le sucre. Beurre pommade.
Ajoutez les œufs et la poudre d’amandes.
Ajouter la farine.
Ajoutez la crème.
Disposer sur une pâte à tarte et ajouter les poires.
Enfourner à 170 degrés pendant ± 30 min.