Tajine de poulet
Ingrédients pour 8 personnes
- 6 tomates en tranches
- 6 carottes en fines rondelles
- 6 gousses d’ail entières
- 1 aubergine en fines rondelles
- 3 courgettes en fines rondelles
- Pommes de terre
- Coriandre
- 5 blancs de poulet coupé en deux
- 8 pilons de poulet
- Sel, poivre, curcuma
- Eau
- 1 tasse d’huile