Soupe anti-graisse de carotte à l’aneth

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 4 cubes de bouillon de poulet
• 600 g de carottes
• 1 cuillère à café de thym séché émietté
• 4 cuillères à soupe de yaourt nature 0 %
• Une cuillère à soupe d’aneth ciselé
• Sel et poivre

Préparation

Faire revenir 5 min l’ail et l’oignon dans une cuillère à soupe d’eau.

Délayer les cubes de bouillon dans 1 l d’eau chaude. Porter à ébullition.

Ajouter les carottes et le thym.

Cuire 40 min sans couvrir (frémir).

Mixer, saler et poivrer.

Décorer d’une cuillère de yaourt.