Sauce sublime

Ingrédients

• 5 feuilles de salade
• 100 g de crème fraiche
• Une cuillère à soupe de jus de citron
• Basilique
• Curcuma
• Persil
• Sel & poivre
• Huile d’olive

Préparation

Cuire les feuilles de salade à la vapeur. Faire chauffer la crème.

Émincer le basilic et le persil. Quand la salade est cuite, verser la crème dans un blender et ajoutez la salade, le basilic, le persil et le jus de citron.

Mixer finement. Transvaser dans la casserole et réchauffer.