Ragoût de mouton de Maman

Ingrédients

• 1 kg de carottes
• 1 botte de navets
• Pommes de terre
• 500 g de ragoût de mouton
• 400 g de basses côtes
• 2 cubes de bouillon
• sel poivre
• fond de veau

Préparation

Découpez la viande en morceaux assez gros (4 à 5 cm de côtés)

Dans une casserole, les faire revenir dans un peu de matière grasse.

Ajouter les carottes pelées et coupées en morceaux de 3 cm, les navets pelés et coupés en 4 ou 8 suivant leur taille, les pommes de terres pelées et coupées en 4, les 2 cubes et mouiller avec le fond de veau.

Saler et poivrer.

Cuire une bonne heure trente.