Les pâtes fraiches
Ingrédients
- 50 g de farine de blé DeCecco
- 5 œufs
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une bonne pincée de sel
- Une cuillère à café d’eau
Préparation
Pétrir la pâte cinq minutes au Kenwood.
Emballer dans un sac en plastique et laisser reposer une heure au frais.
À tester avec le zeste d’un citron.