Financiers de Flo
Pour plus ou moins 38 petits financiers.
Ingrédients
- 150 g de sucre glace
- 150 g de beurre
- 75 g de poudre d’amande
- 60 g de farine
- 3 blancs d’œufs
- une pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre, la farine et la poudre d’amandes tamisée.
Battre les blancs d’œufs en neige légère avec sel.
Ajouter les blancs en neige au mélange sucre, farine et amandes.
Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange.
Cuire 10 à 15 min au four à 180°.