Cannelé salé au saumon et à l’aneth
Pour 28 pièces
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Ingrédients
- 50 g de farine T55
- 5 g de levure chimique
- 2 œufs
- 5 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 100 g de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’aneth hachée
- poivre et sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine tamisée, la levure, les œufs, l’huile d’olive et le lait pour obtenir une pâte fluide.
Ajouter le saumon coupé en très petit carré, puis l’aneth hachée.
Versez dans les moules aux ¾.
Enfourner 20 min.
Démouler dès la sortie et laisser refroidir.
À manger froid ou tiède.