Brocoli rôti et fêta

Ingrédients

• 1 citron
• 100 g de fêta
• 1 C à S de pistaches
• 500 g de brocolis
• 1 C à S d’huile d’Olive
• 1 morceau de gingembre frais
• Sel & Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°.

Laver et détailler les petits bouquets de brocolis.

Dans un bol, mélanger les brocolis, l’huile d’olive et le gingembre râpé. Saler et poivrer.

Etaler les brocolis sur du papier cuisson et enfourner ± 20 min. jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

Pendant ce temps, émietter la fêta et hacher grossièrement les pistaches.

Une fois les brocolis cuits, ajouter la fêta émiettée, les pistaches hachées et le jus du citron.

Servez chaud.