Baguette rustique sans pétrissage
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Ingrédients
- 500 g de farine T45
- 8 à 9 g de sel
- 5 g de levure sèche
- 350 ml d’eau tiède
Préparation
Diluer la levure dans un peu d’eau tiède, puis ajouter le reste de l’eau.
Ajouter la farine et le sel.
Mélanger à la cuillère en bois point couvrir d’un essuie et laisser reposer 2 h dans un four froid porte fermée.
Faire cuire 25 à 30 min au four à 240° + eau