Tajine de poulet aux légumes d’hiver, pommes et dattes

Tajine de poulet aux légumes d’hiver, pommes et dattes

Plat
Boulettes de poulet au curry rouge (les fameuses boulettes de Mam’s)

Boulettes de poulet au curry rouge (les fameuses boulettes de Mam’s)

Plat
Pâtes au prosciutto et au parmesan

Pâtes au prosciutto et au parmesan

Plat
Waterzooi de poisson

Waterzooi de poisson

Plat
Ragoût de mouton de Maman

Ragoût de mouton de Maman

Plat
Filets de canard aux épices et purée de carottes au cumin, gingembre et coriandre

Filets de canard aux épices et purée de carottes au cumin, gingembre et coriandre

Plat
Gigue de biche ou de chevreuil

Gigue de biche ou de chevreuil

Plat
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Plat
Ossobuco

Ossobuco

Plat
Tatin de tomates au chèvre et au basilic

Tatin de tomates au chèvre et au basilic

Plat
Tatin de courgettes au Boursin

Tatin de courgettes au Boursin

Plat
Tatin de chicon au curry

Tatin de chicon au curry

Plat
Béchamel

Béchamel

Sauce
Gateau d’anniversaire

Gateau d’anniversaire

Pâtisserie
Crème chantilly-mascarpone

Crème chantilly-mascarpone

Pâtisserie
Ganache montée au chocolat noir

Ganache montée au chocolat noir

Pâtisserie
Chili con carne

Chili con carne

Plat
Frites de patate douce

Frites de patate douce

Accompagnements-Légumes
Boulgour à la tomate, aux aubergines et au yaourt citronné

Boulgour à la tomate, aux aubergines et au yaourt citronné

Plat
Bouchées d’agneau à la pistache, sauce au yaourt et au sumac

Bouchées d’agneau à la pistache, sauce au yaourt et au sumac

Plat
Fenouil rôti, boulgour et yaourt

Fenouil rôti, boulgour et yaourt

Plat
Curry de légumes aux falafels

Curry de légumes aux falafels

Plat
Carré d’agneau en croûte d’herbe

Carré d’agneau en croûte d’herbe

Plat
Les frites by Fabrizio

Les frites by Fabrizio

Plat
Crème de feta à la menthe et à la pistache

Crème de feta à la menthe et à la pistache

Apéro
Houmous au curry rouge thaï

Houmous au curry rouge thaï

Apéro
Cheesecake sans cuisson citron, menthe et framboise

Cheesecake sans cuisson citron, menthe et framboise

Pâtisserie
Butter Chicken

Butter Chicken

Plat
Gâteau à la courgette et aux amandes

Gâteau à la courgette et aux amandes

Pâtisserie
Bouillon de poule

Bouillon de poule

Potage & Soupe
Tarte fine aux courgettes

Tarte fine aux courgettes

Plat
Spanakópita

Spanakópita

Plat
Poulet caramélisé à la mélasse de grenade, pruneaux et pommes de terre

Poulet caramélisé à la mélasse de grenade, pruneaux et pommes de terre

Plat
Soupe de poulet

Soupe de poulet

Plat, Potage & Soupe
Aubergine alla parmigiana

Aubergine alla parmigiana

Plat
Pesto de citron

Pesto de citron

Apéro
Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

Plat
Cheesecake sans cuisson au miel et au yaourt

Cheesecake sans cuisson au miel et au yaourt

Pâtisserie
Pizza à la purée d’artichaut et mozzarella

Pizza à la purée d’artichaut et mozzarella

Plat
Polpettone poulet ricotta

Polpettone poulet ricotta

Plat
Granola salé pour potage

Granola salé pour potage

Potage & Soupe
Galette des Rois (2)

Galette des Rois (2)

Pâtisserie
Pâte feuilletée rapide de Christophe Felder

Pâte feuilletée rapide de Christophe Felder

Pâtisserie
Boulettes de poulet haché, poireaux au curry

Boulettes de poulet haché, poireaux au curry

Plat
Crackers aux graines de courge et emmental

Crackers aux graines de courge et emmental

Apéro
Salade de chou rouge, pomme et roquefort

Salade de chou rouge, pomme et roquefort

Salade
Crackers paysage épeautre

Crackers paysage épeautre

Apéro
La tarte Bourdaloue

La tarte Bourdaloue

Pâtisserie
Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles

Pâtisserie
Coulis caramel beurre salé

Coulis caramel beurre salé

Pâtisserie